ミシュラン
【ジャピュラン☆ガイド】第115回 雙月食品社 青島店（シュワンユエシーピンシャー）
十年越しの初訪問 今日は友人2人と、日本から来たその友達を合わせて計4名でのランチ。お店はミシュランのビブグルマンを何年も連続受賞している、地元でも観光客にも大人気のこちら。台湾在住の日本人なら名前を知らない人はいないってくらいの有名店だ…
オーブンを布巾乾燥に使用 高級観光列車「海風號」で
高級観光列車「海風號」で近頃、スタッフが調理用の高級オーブンを布巾の乾燥に使用していたことがわかった。SNS上に写真が投稿されたことで発覚し、乗客から「食品を扱う設備で布巾を乾かすのは不衛生」との批判が相次いだ。@自由時報 @台…
【石原商店】ミシュラン料理長の焼肉店 義経鍋で鶏＆豚をおいしく
日本式焼肉居酒屋「石原商店」が6月30日（月）まで、ジャピオン読者に鶏のピリ辛和え「よだれ鶏（口水鶏）」（通常118元）をサービスしている。義経鍋で余分な脂をカット同店は今年3月、林森北路の七條通にオープンし、上海の焼肉店で…
【天玉麺】ミシュラン仕込みの極上ラーメン 天母エリアに1号店をオープン
天母エリアに「天玉麺」が4月22日（火）、オープンした。これを記念し6月末までジャピオン読者限定で「ラーメン」（各通常480元）全品を400元とするほか、「小皿料理」1品または「ビール」（通常150元）1杯をサービス。注文時に「ジャピオンを…
【小倉屋】最高級のうなぎ料理専門店 毎年恒例の蒲焼ちまきを発売
うなぎ・日本料理店「小倉屋」が、今年も「鰻の蒲焼ちまき」の予約をスタート。ちまき4個とタレ2本、山椒4パックをセットで980元、郵送の場合は要別途送料220元。購入は専用フォーム（bit.ly/kokuraya25）から。素材、焼き…
PAGE TOP