サバヒー
台南の老舗店またも値上げ 2年で100元増に抗議
「サバヒー（虱目魚）」粥で知られる台南市の「阿堂鹹粥」が、この度さらなる値上げを行い、ネット上で議論が起こっている。同店は台南名産のサバヒーを使用したスープや粥が人気で、各国のガイドブックでも紹介される老舗の名店。2008年には…
【今週もゴチになります】錦虎木炭串焼専門店 ―串焼居酒屋―
和食の真髄を求めてオープンしてまもなく1年になる「錦虎木炭串焼専門店」。いくつも日本料理屋が並ぶ通りながら、とりわけ毎晩賑わっている。賑わう最大の理由はずばり、料理長の腕前だろう。まだ年若い料理長は「やきとりの名門 …
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