ここでしか食べられないオーナー秘伝のかき氷！辛發亭（シンファーティン）

創業50年と、老舗中の老舗店。
士林夜市の中にあるため、夜市でちょっとずつ食べ歩きをした〆に入店する人が多く、
最も混み合うのは夜も更けてから。

氷を牛乳で作る、いわゆる〝雪片〟の技術は秘伝で、
オーナー以外スタッフも知らないのだとか。
その名の通りひとひらの雪が繋がった帯状の氷は、
口の中でほどけても水とミルクに分かれることなく最後までその滑らかさを楽しめる。
なるほど秘伝か、と思わず頷いてしまう。

先払い制で、席に着いたらオーダーとともに料金を支払う。
マンゴーは夏季のみ、冬季はイチゴに変わる。

2026/2/15
「台湾人は私が嫌い? 」韓国DJが胸中を吐露

　世界で活躍する韓国人DJのDJ・SODAが2月4日（水）、自身のFacebookに中国語で投稿し、…
2026/2/14
イタリアンで体調不良 10人超、食中毒の疑い

　新北市新荘区の宏匯広場のイタリアン「Belini」で、食後に発熱や下痢などの症状を訴える客が相次ぎ…
2026/2/13
筆談の落とし穴 vol.109 ～「回国」＝「帰国する」～

王「山本さんも旧正月は日本に帰国されるんですよね。いつ頃帰国するか決まっているんですか?『你什麼時候…