ここでしか食べられないオーナー秘伝のかき氷！辛發亭（シンファーティン）

創業50年と、老舗中の老舗店。
士林夜市の中にあるため、夜市でちょっとずつ食べ歩きをした〆に入店する人が多く、
最も混み合うのは夜も更けてから。

氷を牛乳で作る、いわゆる〝雪片〟の技術は秘伝で、
オーナー以外スタッフも知らないのだとか。
その名の通りひとひらの雪が繋がった帯状の氷は、
口の中でほどけても水とミルクに分かれることなく最後までその滑らかさを楽しめる。
なるほど秘伝か、と思わず頷いてしまう。

先払い制で、席に着いたらオーダーとともに料金を支払う。
マンゴーは夏季のみ、冬季はイチゴに変わる。

2025/11/30
ICカードで信号延長新機能に称賛の声

新竹市のある交差点で、横断歩道の信号柱に「敬老カード」「愛心カード（障がい者カード）」をかざすと、次…
2025/11/29
若者の結婚・出産離れ住宅負担と低賃金が原因

求人サイト大手の調査によると、単身者の43.5%が「住宅はまったく買えない」とし、67.3%が「経済…
2025/11/28
【トリビア～ン台湾】Vol.214 今年から祝日が増えたのは一体なぜ ?

問今年から、祝日が増えたんですよね。一体なぜなんでしょう? 増えたのはどういう祝日ですか?答　…