ここでしか食べられないオーナー秘伝のかき氷！辛發亭（シンファーティン）

創業50年と、老舗中の老舗店。
士林夜市の中にあるため、夜市でちょっとずつ食べ歩きをした〆に入店する人が多く、
最も混み合うのは夜も更けてから。

氷を牛乳で作る、いわゆる〝雪片〟の技術は秘伝で、
オーナー以外スタッフも知らないのだとか。
その名の通りひとひらの雪が繋がった帯状の氷は、
口の中でほどけても水とミルクに分かれることなく最後までその滑らかさを楽しめる。
なるほど秘伝か、と思わず頷いてしまう。

先払い制で、席に着いたらオーダーとともに料金を支払う。
マンゴーは夏季のみ、冬季はイチゴに変わる。

2025/4/2
24年度税収超過額が過去最高国民党、現金1万元給付を提案

台湾の2024年度の税収超過額が過去最高となったことを受け、立法院では各政党が超過分の国民還元につい…
2025/4/1
宜蘭県の火鍋店で集団食中毒調理師5人からノロウイルス

宜蘭縣羅東鎮にある大手外食チェーン「馬辣集団」傘下のしゃぶしゃぶ専門店で、3月15日（土）の試営業開…
2025/3/31
【TRUTH TAIPEI】天母、日本人常駐のヘアサロン VIP入会費が10％オフに

日本発の美容室「TRUTH」が、6月末までVIP会員の新規入会・更新キャンペーンを実施中。「入会費」…