ヘルシーなサムギョプサル

「サムギョプサル」はジューシーに焼いた豚肉をサンチュ（レタス）に巻いて食べる、庶民的な韓国料理の１つだ。「美豚 林森本店」では〝身体の中からキレイに〟をコンセプトに、肉と野菜をたっぷり摂れて、ヘルシーに韓国料理が楽しめるレストラン。新生北路にほど近い七條で、今年10月に新装開店した。

同店で使用する「鹿児島黒豚」は甘みが強く、脂身が胃にもたれにくいのが特徴。激辛、ねぎ、塩コショウなど４種類の味付け味わおう。「食べ放題」の野菜はサンチュ、大根、キャベツ、タマネギの４種。パクチー、韓国風ちょい辛、シーザー、ゴマダレの自家製ドレッシングを注文ごとに選ぶことができる。

「肉と一緒に、野菜やフルーツもたっぷり召し上がってほしい」と語るのは、ＣＯＯの岡田さん。健康的なメニューが豊富で、たくさんのお皿がテーブルに並ぶのも壮観。フォトジェニックだと人気を呼び、女性客が８割を占めるのも納得だ。

宴会利用も１杯目贈呈

サイドディッシュの人気は「とろーりチーズ」（89元）。フォンデュのように肉や野菜をからめて楽しめる。青唐辛子やにんにくスライス（各59元）など伝統的なメニューのほか、キャラメルバナナバター、蜂蜜りんごバター（各89元）などフルーツメニューも肉の旨味と意外なベストマッチ。

今回はフレッシュ果汁ベースなど60種類の「カクテル」（通常１５０元～）や「サワー」（通常１１０元～）、「マッコリ・カクテル」（通常１４０元～）、「ハイボール」（通常１１０元～）などのグラスドリンクを、１人１杯サービスする。女子会や県人会、ファミリーの利用にもぴったり。ミラーボールやスクリーンの設備もあるので、誕生日や結婚式の２次会などパーティ利用も対応する。

 

住所：中山区林森北路119巷67號

TEL：02-2562-7707

営業時間：17時～24時（土日祝は12時～）

席数：40席

予算：750元～