デリバリー
【今週の外送!!デリバリー】Vol.36 Mrs.Mapo 麻婆豆腐 （ミセス マーポー） ―麻婆豆腐専門店―
3年ぶりに帰省して、日本のごはんを食べまくった春節休暇も終わり。まだまだ日本料理を食べたい気もするけど、身体がそろそろ辣椒や花椒をチャージしてくれと言ってきたので、四川系や湖南系を中心にリサーチ…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.35 佳裕香冒菜涼皮 （ジャーヨウシャンマオツァイリャンピー） ―四川料理―
先日の「黃燜雞米飯」が見つかったせいで、ここんとこ上海時代に好きだった食べ物が台湾にないか検索する日々。そして! またまた見つけちゃったのよ「冒菜」を!! 「冒菜（マオツァイ）」とは四川料理…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.34 Star Horse Express （スターホースエクスプレス） ―シンガポール・マレーシア料理―
この記事、私の持ちネタというか個人的なヘビロテ店はもうあらかた紹介してしまったので、最近はもっぱらアプリのオススメ店にトライする日々。かといっておいしくなかったお店は記事にしない、というポリシー…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.33 Coco Brother 椰兄 （ココブラザー） ―タイ料理―
近頃、めっぽう寒くなりましたね。寒くて食品を買い込みに市場へ出かけるのも億劫なら、下班するとどこかへ立ち寄るのも億劫で。まっすぐ帰宅する道すがら、あったまるものを～とデリバリーアプリを立ち上げて…
【今週の外送!!デリバリー】Vol.32 極·黄燜鶏米飯 （ジー ホワンメンジーミーファン） ―中華料理―
先日、士林夜市をぶらついていたところ「黄燜鶏米飯」を見つけてしまったのです。みなさんご存じですか? 台湾料理ではなく、大陸の山東省の名物で、ぶつ切りにした鶏肉とピーマン、シイタケなどをピリ辛醤油で煮込んだもの。ご…
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