【今週もゴチになります】看板のない店 —日本料理—

2019/6/24
グルメ

【今週もゴチになります】看板のない店 —日本料理—

Contents

ビジネスマンの安らぎ処
- ほっこり焼酎タイム
- Info

ビジネスマンの安らぎ処

今や日本では幻となった新鮮な「牛レバ刺し」（300元）を火・金曜限定で提供する「看板のない店」。海外に住む日本人が集まる店を作りたいと、上海の人気店が林森北路五條に店を構えて4年、今やすっかり日本人ビジネスマンのオアシスと化している。

シックで落ち着きのある隠れ家風の店内に、ゆっくり酒を楽しめるカウンター。これだけでもふらっと立ち寄りたくなるが、カウンター席なら時間無制限で「アサヒ生ビール」（180元）が半額。これは迷う余地がない。とことん飲みたい日にはビール、サワー、焼酎、日本酒などこちらも時間無制限の「飲み放題」（880元）がお得だ。

ほっこり焼酎タイム

近頃常連の人気は「山芋の漬物」（130元）に「特製ハンバーグ」（260元）、シラスとネギの玉子焼」（220元）の3品。

ヤマイモは生のまま3日間漬け込み、ピリッとほどよい辛さに。「特製ハンバーグ」は、皮付きポテトを敷いたアツアツの鉄板に、トマトソースを添えた自家製チーズハンバーグが乗っている。ジュワジュワと肉汁の弾ける音、チーズが焦げる香り、五感と胃袋が間違いなく刺激される。旬の台湾産シラスをたっぷり入れた「シラスとネギの玉子焼」は、酒の肴にうってつけ。

焼酎は黒霧島、白波、竹山源酔など全8種を揃え、ボトルも1280元とリーズナブルなので合わせて頼みたいところ。また夏バテ防止にスタミナ摂取！と言わんばかりの「にんにく塩焼きそば」（200元）。スライスにんにくが香るシンプルな塩味でいくら食べても飽きがこない。

今週は、つまみに最適な「チーズコロッケ」を1組に1皿サービス。揚げたてサクサクをひと口かじると、中から熱々のチーズがとろけ出す。火・金ならこれにレバ刺しを加えて大満足。気取らず温かく迎えてくれる店で、自宅に帰る前のひと時を。