うなぎ・日本料理店「小倉屋」が、今年も「鰻の蒲焼ちまき」の予約をスタート。ちまき4個とタレ2本、山椒4パックをセットで980元、郵送の場合は要別途送料220元。予約はこちら（bit.ly/Kokura2024）から。

素材、焼き方、タレもこだわりのうなぎ

同店は福岡・小倉のうなぎの名店「田舎庵」、ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれる名店の海外1号店。うなぎは天然養殖の最高級品・露地池鰻、米は北海道ななつぼし、タレには創業百年の「丸荘醤油」を使用し、関西風の地焼きうなぎを提供する。

ちまきは同店の職人が手ずから焼き上げた鰻と、蒲焼ダレに漬け込んだシイタケ、タケノコを具材に、錦糸卵が彩り美しい一品。蒲焼の香ばしさともち米のしっとりした歯触りが楽しめる。
なおちまきは2500セット限定、毎年大人気で売り切れ次第終了のため予約はお早めに。

【お問い合わせ】・光復本店
住：大安区光復南路280巷27號
電：02-2721-8555
営：11時半～14時半、17時～21時（土日は昼11時～15時）
FB：KokurayaTaiwan

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