鉄観音パイナップルケーキ 100元/2個~
「TDH(Tea Dessert House)」という、台湾産のお茶を採り入れたスイーツブランド。台北駅1階のお土産売り場と民生エリアのほか、お茶の産地「猫空」にも店舗がある。文山包種茶、紅玉紅茶、アッサムティーの焼きプリンに目を奪われ近寄ると、パイナップルケーキを試食させてくれた。クッキー生地に鉄観音茶葉を練り込んであり、フィリングはパイナップルにクランベリーの繊維質、クルミの食感も楽しい。2個、8個、12個入りの3タイプを用意。また高山茶や凍頂烏龍茶など9つの味の「台湾茶9味生チョコ」(420元)、「鉄観音生チョコ」(380元)も苦みが効いて大人向けにオススメ。
TDH猫茶町
台北動物園近く、木柵エリア出身のパティシエによる創業15年のスイーツブランド。贈答用の洋菓子ギフトボックスのほかに、ケーキやババロア、プリン、スフレにシュークリームなども販売。 住:中正区北平西路3號台北駅1階 営:10時~22時 FB:TeaDessertHouse
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2025/2/14
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