ほうれん草とベーコン、卵、リコッタチーズの組み合わせが絶妙な「フィオレンティーナピザ」　

　
絶品のナポリピザ
　
　創業以来、素材・味・サービスにこだわりながら台北の本格イタリアンをリードしてきた「トラットリア・ディ・プリモ」。看板メニューのナポリピザは、石臼挽き「ＭＵＬＩＮＯ　ＭＡＲＩＮＯ」の有機小麦粉を使用。石窯で焼き上げる一番人気のピザ「マルゲリータＤＯＣ」（５８０元）は、表面は香ばしく、中はモチモチ。小麦粉本来の味を堪能できる。
　
　ほかに、削りたてのグラナパダーノチーズをかける「プリモ・シーザーサラダ」（３３０元）、台湾では珍しい「バーニャカウダ」（４００元）、濃厚ビスキューソースを使った「プリモ・シーフードパスタ」（４８０元）などが定番人気メニューだ。
　
　同店では３月９日（木）より、お得なセット「Ｐｒｉｍｏ厳選22品から自由自在」の提供をスタートした。人気メニューを中心に、前菜10種、パスタ・リゾット８種、メインディッシュ４種の中からお好きな４品（１８８８元）と５品（２２８８元）が選べる。数人で訪れた際には、ぜひオススメしたい。
　
　11時半～14時半限定のお得なランチセット（３２０～４２０元）も見逃せない。パスタ・リゾット・メインから１品選び、前菜、スープ、飲み物が付く。店内も落ち着いた雰囲気なので、１人でふらりと訪れても○。
　また、店内では空輸チーズ・よつ葉牛乳・パスタ・オリーブオイルなど、こだわり抜いたイタリアン食材の販売もしている。店内で食べて、気に入ったチーズを買って帰れるのもうれしい。

デザートサービス
　
　今回のゴチでは、よつ葉牛乳とオーム乳業の純生クリームで作った「自家製無添加ソフトクリーム」を１人１個サービスする。濃厚なミルクの味を引き出したソフトクリームを、ぜひ食後に味わってほしい。

【問合せ】
住所：大安区復興南路一段107巷14号1階
電話：02-2711-1726
営業：11時半～22時半（ラストオーダー21時半、金・土曜は～23時、ラストオーダー22時）
席数：90席
予算：ランチ320～420元、ディナー700元